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Corsi

SHAKER - CORSO DI SALA/BAR

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Shaker - Corso professionale di Sala/Bar

Formazione gratuita per drop out-Qualifica professionale riconosciuta

Iscrizioni Aperte fino all' 05/07/2017.

Periodo di svolgimento: Luglio 2017- Dicembre 2018

 

Per maggiori informazioni contattare l'Agenzia allo 0584/791455 o via mail all’indirizzo Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo..">.

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TIPOLOGIA: Qualifica professionale

OBIETTIVO: Acquisizione/recupero delle competenze di base (Messa a livello); Approvvigionamento materie prime; Conservazione e stoccaggio delle materie prime; Cura degli ambienti, delle attrezzature ed utensili; Distribuzione pasti e bevande; Preparazione e somministrazione di bevande e snack; Trattamento delle materie prime e dei semilavorati.

CONTENUTI: UF di base: Lingua italiana (40 ore), Lingua inglese (60 ore), Comunicazione (50 ore), Informatica (40 ore), Matematica e Scienze (40 ore), Storia (40 ore), Educazione civica e pari opportunità (30 ore). UF tecnico-professionali: Igiene e normativa igienico-sanitaria (20 ore), Prevenzione e sicurezza luoghi di lavoro (20 ore), Merceologia e scienza alimentare (30 ore), Il ruolo e la professione (100 ore), Gestione e allestimento del servizio (270 ore), Elementi di cucina di base (300 ore), Preparazione cocktail e bevande (230 ore).

STAGE

DURATA: 2100 ore di cui 650 di stage
COSTO: la frequenza è gratuita

TERMINE ISCRIZIONI: ore 13.00 del 05/07/2017

Il corso è a numero chiuso. 

 

doc NB: LA DOMANDA DI ISCRIZIONE DEVE ESSERE COMPILATA E CONSEGNATA IN AGENZIA CON I DOCUMENTI DI ALLIEVO E GENITORE.

 

 

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